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谷藏小说网 > 我凭美食风生水起 > 第287章 老婆饼
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第287章 老婆饼

黎春花不说话,还想打。

程老二伸手架住了她的手,一脸严肃要说正事的模样:“阿妈,别闹了,不如说说接下来我们怎么办?机械厂不能闹了,糕点厂你还想去不?

“但是早上那会糕点厂也说要找派出所,如果不是我们走的话可能那会已经被抓了……

“我觉得吧,要不你还是先回村里去?阿梅那里要住几天医院观察,我一个人留下来陪着的话,还可以蹭病房的椅子凑合着睡,不用花钱。你留下来的话,那肯定还要在招待所里住,那一天一天的钱可不少花。

“你不是没带什么钱来吗?不如买了车票,留个一块钱傍身,剩下的钱给我们付医院的钱?”

黎春花拉着黑沉的脸:“医院那边怎么说?一共要花多少钱?”

程老二报了一个让黎春花一下子骂出“你家这可回真是怀了个金笸箩”的反讽的话来。

但这眼看没两月都能生了,不治能怎么着?

黎春花最后还是决定走,但也不可能除了车票就给自己留一块钱,她观察程老二的神色并不焦急,就把钱全带走了,一块钱都没给他留下。免得留了钱这俩先斩后奏可劲花。

何励昌出了派出所之后也留意着黎春花母子俩的动静呢,听到了俩人的讨论,又看到程老二真的带着黎春花上了去市汽车站的公交车,想了想,就转道去找秦崝他们了。

到了小院的门口,就闻到了里面正弥漫着一股极浓郁的香气。一开始觉得油甜油甜的,进门之后又觉得有点咸香的意思。

“这是做了什么好吃的?”何励昌走向亭子的脚步不由快了几分。

然然:“老公饼!”

安安:“老婆饼!”

何励昌:“哈?”

林蓁这段时间忙着地里的作物,本来已经有阵子没琢磨着做新点心了,这不那天谢厂长过来,临走前跟她说有段时间没出新品了,让她有空可以想一想。于是她想了想,就准备弄两样可以走物美价廉路线的小点心出来交差。

老婆饼的渊源据说可以追溯到元代,饼皮的做法跟先前蛋黄酥的一样,先做水油皮,再做油酥,再两者揉合擀成酥皮。

内馅的制作也不复杂,有配方用的是椰丝,不过林蓁这次是做的冬瓜茸。

先把冬瓜去皮去籽,切成细茸,用纱布包住拧出水分,然后热锅放少许猪油,把冬瓜茸放进去,加白糖不停去翻炒。这个过程中会冬瓜茸会有水分释出,往里面加入烤熟的糯米粉和白芝麻,和匀。

糯米冬瓜茸馅稍微放凉后按每个饼要用的量均匀分成小份,放冰箱里冷冻到半硬,然后就可以取出来包了。

包好之后双掌相对一压就成了扁圆形,放一旁松驰片刻,再在饼坯表面刷上蛋黄液,用刀子划两三道口子,以免烤的时候会鼓破皮。最后再在蛋液上撒几粒白芝麻,入烤箱烤差不多半个小时。

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