餐刀的刀柄握在手中，用正确的持刀姿势，用心感受了下刀的使用感受。
郭书贵做一些动作的时候，他手中这把刀却是异常的舒服。
“华子，这刀很舒服，我感觉用着特别舒服，真是一把好刀啊，这要是用来切牛排，那得是多么舒服。”
李振华在一旁听到郭书贵的话之后，心中就是一阵喜悦，
看来分析之眼的提示果然没错，这刀形还真是一种合适的刀形。
刘晓冬看到两人讨论的火热，也来到郭书贵的旁边，
从他手中把刀接了过去，自己也感受着刀的舒适度。
“华子，这刀你不是说要弄成大马士革花纹？
怎么现在看着灰蒙蒙的，一点都看不出有花纹来。”
就在刘晓冬看着手中餐刀的时候，郭书贵却把自己的疑问问了出来。
当李振华正要回答郭书贵，这个看似简单的问题时，
刘晓冬却在一旁，拿着刀回答了郭书贵的这个问题。
“锅巴啊，亏你之前还说自己是锻刀大赛的忠实观众，
你难道不知道吗？在现代工艺中，大马士革花纹都是要经过酸洗这一个步骤的，
要是不酸洗，这花纹在平时来看根本就看不太出来。”
听到刘晓冬在给郭书贵解释，李振华也就停下了说的欲望，
在刘晓冬说完，李振华在后面补充了几句。
“胖子说的对，就是因为还没有酸洗呢，
这花纹就不太明显，可是你要是仔细看的话，还是能够看出些的。
也正是因为要酸洗，所以我才选择了两种不锈钢，
一种是耐腐蚀的，一种是耐腐蚀表现不太好的，当然也是这两种不锈钢相对来说的。
只有这样，一会儿我们再讲过酸洗的过程之后，
那花纹显现出来，别提会多么漂亮了。”
对这件事不是很清楚的郭书贵，静静的站在那听着他们的科普。
等到听完之后，他的心就有些迫不及待了，对着李振华开口说：
“那我们还等什么，我们现在就开始这个步骤吧！
我都有些快点看到成品的冲动了。”
“不慌，不慌，在酸洗之前，我们还有工序没有完成呢！”
李振华对着郭书贵解释着，可是这时一直在拿着刀瞎比划的刘晓冬听了，他却是有些不明白了。
“到这一步，不久完成了吗？还有什么步骤要进行啊！”
李振华对于刘晓冬的问题，也感到一丝无奈，
就这胖子刚刚还向着人家炫耀他的一点知识呢，这才刚过多久？就被一个问题闷在了那。
“哈哈，胖子，是不是触及到了你的知识盲区了？
小时候我就给你说，让你把我爷爷讲过的东西好好记住，
可你就是不听，好了，现在在人家新人面前丢脸了吧！”
被李振华的话语挤兑，刘晓冬也没有变幻脸色，
反而对着李振华一脸的讨好。
“嘿嘿嘿，那就麻烦您老人家给我们二人解释一下吧！
让我们这在小水塘里的鱼，也看看大海中的海水是甜的还是咸的。”