毕竟荆大人也在这里,他若是用这样低端的手段故意找茬,那也太降低自己的身份了。
孙齐直接开口问秦深,这佛跳墙到底如何做才能做得这么香?
秦深先是讲了讲这佛跳墙的食材,之后就夸奖了顺州的水产。
毕竟佛跳墙中有鲍鱼,海参和鱼唇等食材,而顺州是港口城市,这水产自然都是新鲜又肥美的。
虽说都城是天子脚下,贵人又多,什么食材都不会缺少,但是毕竟在地理优势上吃水产就不如顺州。
无论运送的时候再怎么保鲜,水产离开水到达都城也总是需要时间的。
因为食材的差别,味道自然也会有些差异,再加上特殊的炮制方法……秦深甚至说道:“按照古方食谱上写的,这些食材要在紫砂锅中炖上三天三夜,味道才会美味,能将所有的食材的味道发挥出来,再融合到一起。可是因为这是却前天晚上才订好的的菜色,今天又要用,所以实在是来不及。若是味道欠妥之处,还希望各位见谅了。”
荆大人点点头,有些迫不及待的用勺子去那小盅里面舀了一勺:“我离开都城多年,但是对佛跳墙的味道依然记忆犹新,你这佛跳墙的味道已经很不错了,实在不必精益求精地对自己苛刻。我看呀,这佛跳墙除了盅太小,里面东西太少之外,没有别的缺点了!赶快吃吧,我是真的被这味道征服了。”
不要说是荆大人,就连白胜元这会儿也是不知不觉咽了咽口水。
他已经决定偶尔,这荆大人愿意拖,就拖到最后,就算拖到酒楼打烊,只要他不动作,这酒楼就不可能真正打烊!
反正今天的白欣莲的事情他是一定要说出来的。
这些人躲得了初一也躲不过十五。
想到这里,白胜元这会儿看着荆大人用饭的样子也就不那么看不顺眼了。
他很清楚这佛跳墙离了火之后是不能放的,因为这东西稍微一凉味道就变了。
作为一个会享受生活的人,白胜元又如何会让自己吃了变味的东西呢?
佛跳墙是一人一盅,这个盅真的不是很大。
其实若是有其他的菜色在的话,这个分量也是够了。
只不过他们这会儿专注于佛跳墙,所以才会觉得里边的量少而已。
不过听着外面脚步声,陆陆续续的其他菜也就都送了过来。