于是，听见夏初的话没察觉出任何不对的老板面上露出了一个轻松的笑容，“打包可以的，那各位稍等，我去给你们上肉。”
白水羊头的肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯(上颚软骨)等6个部位，属于冷吃。
这家打着周杜生招牌的百年老店，和唐震末世前吃时一样讲究夏天用冰镇、至于冬天有没有带冰棱，要等冬天才知道。
现在嘛，夏初他们吃的是冰镇的。
老板刀工极好，片出来的肉片片透明，而且每片肉中均带皮，撒上椒盐喂入嘴里，那滋味当真是好极了。
“肉肉好吃。”
两宝一吃就爱上了，陆云旗小朋友爱吃羊耳朵和羊脸子肉，陆云骥小朋友爱吃羊舌和羊脸子。
夏初除了羊眼睛不爱，哪个都爱。
倒是自来到鼎国就一直陷入‘咦，这个居然能吃？哇，这个好好吃爱了爱了！’的简姨夫，意外的喜好吃羊眼睛。
一个羊头才两个羊眼睛，别看夏初他们叫的分量多，但眼睛是真不多。
全被简姨夫一个人吃了。
结账后，夏初他们心满意足的离开。
开门后的第一单生意，老板友情赠送了羊肉粉丝汤，还亲自将他们送到门口，热情招呼他们下次再来。
这么好吃的白水羊头，老板就算不说他们下次也会再来。
认真讲，全息世界的每一家店，每一个手艺人，掌握的技术都源自现实世界的技术，有些经过调整，比现实世界的还要出众。
不止是白水羊头，像驴打滚、百年果糕、爆肚、褡裢火烧、薄脆等等京城特色风味名小吃，味道都没话说。